LE FONCTIONNEMENT
Le fonctionnement du marais s'éffectue par évaporation de l'eau de mer gràce à l'action du vent et du soleil . L'eau arrive dans le marais par un système d'ecluses (ci dessus) . Cette eau va ètre redistribuée par des peits canaux ( les branches ) . Ces branches permettent aux sauniers (personnes récoltant le sel) de remplir , lors de gros coéfficients de marée , la réserve (en bleu sur le plan) . L'eau est stockée dans la réserve afin d'alimenter le circuit de chauffe (en jaune) , qui va amener l'eau dans la saline avec le bon taux de salinité .
L'eau contenant 30Gr de sel par litre d'eau (taux de salinité de l'océan) arrive de la réserve par un "coéf" (1 sur le plan): tuyau en PVC percé de trous de différents diamètre munis de chevilles servant à régler le débit de l'eau qui entre dans le marais afin de maintenir un niveau constant dans le circuit de chauffe "marais gàts" (2 sur le plan).L'eau circule lentement dans chaque bassins "vives" par gravitation , ainsi elle monte en salinité sous l'action du vent et du soleil , le saunier règle le débit de l'eau en fonction de ces critères . L'eau arrive jusqu'au "pèces amètantes"(3 sur le plan) derniers bassins d'évaporation avant les "oeillets" . L'eau entre dans les oeillets (4 sur le plan) à ce moment elle est passée à 300Gr de sel par litre . Ainsi 90% de l'eau rentrée dans le marais a été évaporée pour arriver au procéssus de cristalisation .
